17.77°, ясно, влажность 77%, давление 750 мм/р.с.

Владельцам общепита рассказали, какие требования нужно соблюдать при открытии

13 августа 11:23

12 августа в центре «Мой бизнес» Фонда развития Хакасии Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия совместно с Министерством экономического развития Республики Хакасия провели встречу с предпринимателями, работающими в сфере общественного питания.

Специалисты Управления обратили внимание представителей бизнеса, что поэтапное возобновление работы предприятий и организаций, деятельность которых непосредственно связана с потребителями, напрямую зависит от основных и дополнительных показателей, характеризующих эпидемиологическую ситуацию в регионе.

Согласно методическим рекомендациям (МР 3.1.0178-20) предприятия общественного питания (при условии расстановки перегородок или расстановки столов на расстоянии 1,5-2 метров) возобновляют работу на третьем этапе снятия ограничений.

В настоящее время Хакасия находится на втором этапе. Бизнесу необходимо готовиться к безопасному осуществлению своей деятельности, неукоснительному соблюдению комплекса профилактических мер в целях недопущения распространения COVID-19.

Предпринимателям напомнили основные требования.

В первую очередь к работе могут быть допущены только здоровые люди, сотрудники перед началом рабочей смены должны проходить термометрию и опрос о состоянии здоровья. Персонал должен быть обеспечен средствами индивидуальной защиты, при этом работодателю необходимо контролировать своевременность замены масок и перчаток, а также их правильное использование. Маска должна закрывать рот, нос и подбородок!

Кроме того, на входе в обязательном порядке должно быть место для обработки рук кожными антисептиками.

Столы должны размещаться друг от друга на расстоянии не менее 1,5 м.

В служебных помещениях и местах общественного пользования должна проводиться ежедневная влажная уборка с применением дезинфицирующих средств вирулицидного действия. Все контактные поверхности (дверные ручки, выключатели, поверхности столов, спинок стульев и пр.) должны обрабатываться каждые 2-4 часа.

В обязательном порядке необходимо наличие устройств для обеззараживания воздуха.

Данные требования направлены на обеспечение безопасности как самих работников, так и посетителей кафе или ресторана.

Собравшихся предпринимателей проинформировали, что несоблюдение рекомендаций не только ставит под угрозу здоровье граждан, но также может привести к значительным штрафам в соответствии с ч. 2 ст. 6.3 КоАП РФ (штраф на должностных лиц и ИП от 50 до 150 тыс. руб., на юр. лиц – от 200 до 500 тыс. руб.) или приостановлению деятельности.

В настоящее время Управлением Роспотпребнадзора по Республике Хакасия согласован паспорт готовности для организаций общественного питания, разработанный Минэкономразвития Хакасии.

Представителям предпринимательского сообщества необходимо подготовить свои объекты к безопасной работе, чтобы после принятия решения Главой Республики Хакасия о отмене ограничительных мероприятий кафе или ресторан не стали местом заражения COVID-19.

ЛЕНТА НОВОСТЕЙ